Як зробити малинове вино


Я думаю, саме небо буде за те, щоб зробити малинове вино. Сидіти взимку перед каміном, потягуючи малинове вино ... Ви будете насолоджуватися солодким нагадуванням про літній блаженстві.

Саме час зробити малинове вино в подарунок на Новий Рік. Вашим друзям дуже сподобається отримати пляшечку вашого власного розливу і витримати перед тим, як відкрити.

А ще краще, зберіться разом з друзями, розділіть витрати на виноробне обладнання та сировина, і організуйте місцевий клуб виноробів.

«Наллю собі великий келих вина,
Одним ковтком Спустошу його до дна ... »

Омар Хайям

1.


Не лякайтеся, це не складно, але вам знадобиться хороший набір для виноробства, який допоможе легко з'єднати всі компоненти.

Також, Ви можете самі, на своєму комп'ютері, зробити винні етикетки. Зроблені будинку, вони додадуть вашому домашньому провину закінчений вигляд і стиль.

2.


Вам знадобиться:
2 кг малини
1,5 кг цукру
1 літр окропу
3 літра холодної води
винні дріжджі

3.

Обдайте ягоди окропом. Дайте охолонути і зробіть з них пюре. Додайте води до ємності в 4 літри.

Додайте 2 роздавлені таблетки піросульфіту калію і розмішайте. Накрийте і залиште на 3-4 дні, помішуючи 2 рази на день.

Процідіть через цукор і ретельно заважайте. Додайте винні дріжджі. Накрийте і настоюйте 24 години.

4.

Не забудьте зазначити рік на стійці з вашим домашнім вином!

Вилийте суміш у велику плетений бутель і герметично закрийте. Залиште бродити, і потім перелийте в чистий бутель, і знову виконайте те ж саме перед тим, як перелити в пляшки. Залиште дозрівати на 12 місяців.

Насолоджуйтесь! Потягуйте біля вогнища або подаруйте пляшку друзям!{/LikeAndRead}